Top Tarhana Hamuru Nasıl Yapılır. çok kavurmamaya özen gösterin. Sebzeleri daha hızlı ve kolay haşlanması için düdüklüde haşlayabilirsiniz.
Daha önce sizlerle muğlada hazırladığımız tarhana tarifini paylaşmıştım. Tarhana nasıl yapılır tarhana hamuru ve kurutması ev lezzetlerimalzemeler3 buçuk kg süzme yoğurt 3 kg domates3 kg kırımızı biber200 gr yeşil sivri bib. Bazıları tarhana otu denilen ve istanbullu ların pek bilmediği bir ot ilave ediyor.
Dar zamanların kurtarıcısı mutfaklarımızın olmazsa olmazıdır tarhana.
Tarhana bulamacı tarifi nasıl yapılır. Tarhana otunuda sebzelerle haşlandıktan sonra hemen atmayın hamuru mayalamaya bıraktığınızda üzerini bu otlarla örtün mis olan kokusunu iyice hamura versin rahmetli ananem hep böyle yapardı kalan sudanda ayrıca ayırıp gök tarhana diye göceden bi pilav benzeri bişey yapardı o yüzden de tarhana otunu çiçekli değil yeşil yaprakken alır yıkar gölgede asarak. Bu kez açık sarı kahverengi ya da beyaz renklerinden tanıdığımız maraş tarhanasını aldık karşımıza. Dar zamanların kurtarıcısı mutfaklarımızın olmazsa olmazıdır tarhana.